Este site foi criado com o propósito de guardar, partilhar e perpetuar as nossas receitas familiares.
São refeições de família, da nossa mãe e avó que nos fazem lembrar a nossa infância e recordar com saudade. São receitas “muito nossas” mas quem prova, normalmente aprova!!
Algumas ainda hoje fazemos com bastante frequência, outras, ou pelo tempo de entrega na preparação da receita ou pela falta de ingredientes, não nos é possível.
Ligam para a avó Cidália a pedir as suas receitas constantemente e ela oferece-as sempre orgulhosa por fazer as pessoas felizes com os seus pratos… É o jeito da avó Cidália distribuir o Amor.
Os temperos são os clássicos da zona norte do País, mais propriamente de uma aldeia, Perre, em Viana do Castelo.
Quem nunca ouviu Perre, Paris e Londres?
Vamos tentar divulgar alguns dos segredos da arte culinária desta Terra pela mão cheia de talentos d’ avó Cidália….